Syksystä alkaen meidän ruokapöytään ilmestyy erilaisia lammaspatoja. Lammaspata on niin maistuva ja takuuvarma ruoka. Se on myös vaivaton tehdä, ainekset vain pataan ja antaa uunin hoitaa loput. Sillä aikaa hoidellaan… [Continue Reading]
Kategoria: Entrecote
Toisinaan osuu sellainen resepti vastaan, että ensimmäisen haarukallisen jälkeen alkaa ihan naurattaa. Niin hyvää tämä kreikkalainen lampaan entrecote oli. Kerrassaan suussa sulavan herkullista. Tämä tulee jäämään tämän Lampurin keittiön kokin… [Continue Reading]
Lampaasta saa monesta osasta loihdittua vähän juhlavamman aterian. Juhla-ateriaa suunnitellessa tuleekin suorastaan runsaudenpula! Tekisikö viulun, joka on jo itsessään juhlava ja lisäksi ehkä maailman helpoin tehdä. Pistäisikö potkat muhimaan punaviiniin,… [Continue Reading]
Tämän reseptin löysin jo melkein kaksi vuotta sitten California Lamb -sivustolta ja siitä lähtien se on ollut kokeilulistalla. Asiaa on hidastanut resetin kurpitsa. Löydettyäni reseptin, kurpitsa-aika oli juuri mennyt ja… [Continue Reading]