Eräs rakas ystäväni on Sillanpään lammastilan lampurin mukaisesti suuri maksan ystävä. Hän onkin ostanut meiltä maksavarastot tyhjäksi useammin kuin kerran. Lampaanmaksahan on maksojen aatelia. Hän kertoi ystävästään, joka osaa valmistaa… [Continue Reading]
Kategoria: Maksa
Joulunaika pitää sisällään herkullisia makuja. Niitä makuja ei usein tule muuna aikana vuodesta mieleen. Vaikka maksa on tämän lampurin suuri herkku ja heikkous ja sitä tulee muuten valmistettua, maksapateeta ei… [Continue Reading]
Minulta kysyttiin hiljattain mitä voisi karitsan maksasta valmistaa? Lampurin keittiöstähän löytyy erinomainen resepti grillatulle maksalle. Kysymys sai kuitenkin miettimään lisää vaihtoehtoja. Maksapateeta päätin kokeilla, sillä sehän on kerrassaan mainio ruoka…. [Continue Reading]
Maksa – se rakastettu tai ylenkatsottu ruoka-aines – kääntyy jaloksi herkuksi grillissä tai pannulla. Tämä tietäen ajatuksena oli avata vuoden grillikausi vapun alla teemalla “lounaaksi maksaa grillistä”. Aie oli mahtava… [Continue Reading]