Jotain uutta piti taas kokeilla. Tämä resepti lähti siitä, että aloin etsiä ideoita ja suunnitella tulevan pentutapaamisen menua. Meille on tulossa pentuja kahdesta pentueesta ihmisineen viettämään mukavaa päivää ja sehän… [Continue Reading]
Kategoria: Jauheliha
Teki mieli kokata taas jokin uusi resepti. Sitä niin helposti urautuu tekemään samoja ruokia kerta toisensa perään. Jossain vaiheessa tulee mitta täyteen ja ei kun reseptejä selaamaan. Kyllähän taas monta… [Continue Reading]
Tämän Lampurin Keittiön kokin nuoruudessa reseptejä ei haettu netistä. Sillä nettiä ei ollut. Sen sijaan oli reseptikirjoja, lehtiä ja reseptejä vaihdeltiin kahvi- ja ruokapöydässä hyvän annoksen sattuessa kohdalle. Kirjahyllystäni löytyy… [Continue Reading]
Tulipa tehtyä taas suolainen lammaspiirakka suppilovahveroilla. Piirakat ovat niin herkullisia, että niitä ei vaan voi vastustaa. Tällä kertaa otin paljon inspiraatiota kreikkalaisesta keittiöstä, sillä siitä on tullut suosikkikeittiöni. Kreikkalainen jogurtti,… [Continue Reading]
Suolaiset piirakat, ah – tämä lampurin suuri intohimo. Tämä herkullinen lammaspiirakka toimii niin pääruokana kuin kahvipöydässäkin tai vaikka välipalana. Lisäksi suolaisia piirakoita voi varioida mielinmäärin eri aineksilla. Ne ovat nopeita… [Continue Reading]
Sanalle dumpling ei oikein tunnu löytyvä yhtä hyvää tunnettua suomalaista sanaa. Edellisen kerran näitä tehdessäni valitsin sanan myky. Tällä kertaa nyytti tuntui paremmalta vaihtoehdolta. Joka tapauksessa näitä on yllättävän hauska… [Continue Reading]
Shakshuka tuunattuna lammaspullilla on herkullinen ja täyttävä tarjottava.
Lampaan jauhelihasta saa erityisen maistuvat lammas-feta lihapullat. Lisäksi ne on helpot ja nopeat tehdä. Kovin pitkään ne eivät vain kestä, sillä ääntä kohden katoavat hyvin nopeasti. Uuden vuoden ruokapuoli oli… [Continue Reading]
Aiemmin olen jo tunnustanut olevani suuri Masterchef Australia -fani.Tämän vuotisessa Masterchef Australiassa valmistettiin paljon lammasta. Jo kauden alkujaksoissa kilpailija Mandy valmisti annoksen, Shish Barakin, joka jäi tämän lampurin mieleen häiritsevästi… [Continue Reading]
Suolaiset piirakat, nuo joka paikkaan sopivat ruokamaailman herkkupalat. Oikeasti ei taida sellaista tilaisuutta olla, mihin suolainen piirakka ei sopisi. Sitä voi syödä pääruokana salaatin kanssa, kahvipöydässä pienempinä annoksina, iltapalaksi, välipalaksi… [Continue Reading]