Auringon helliessä tänä kesänä, Lampurin keittiössä grillattiin karitsahampurilaisia. Pihveistä tuli erityisen meheviä tällä reseptillä. Lampurin keittiössä on kokeiltu erilaisia hampurilaispihvi-reseptejä ja tämä vei kirkkaasti voiton. On makua, on purtavaa ja sitä mehevyyttä. Lämmin suositus!

 

Karitsahampurilaiset

500g karitsan jauhelihaa

1 pss taco maustetta

ripaus paprikaa

ripaus valkosipulirouhetta

Vatkataan ilma pois joko vatkaimella, tai käsin vaivaten.  Poistamalla ilma mahdollisimman hyvin, pihveistä tulee todella meheviä. Muotoillaan painelemalla käsin teräväreunaisiksi pihveiksi. Grillataan molemmin puolin 3-4 minuuttia pihvin paksuudesta riippuen. Painele pihvejä grillauksen aikana, niin lämpö leviää tasaisemmin. Lisukkeina käytimme salaattia, ananasta, chili-juustoa, majoneesia, punasipulia ja suolakurkkua.