Uunifetapasta delux – karitsanpaistisuikaleet sopivat täydellisesti fetan kaveriksi.
Kategoria: Kulmapaisti
Meillä oli taas talkoot. Tällä kertaa purettiin vanhaa pihasaunaa ja pinottiin klapeja liiteriin. Edellisistä talkoista onkin muutama vuosi vierähtänyt ja liekö se syynä, että väkeä intoutui tulemaan peräti 16 kpl…. [Continue Reading]
Syksystä alkaen meidän ruokapöytään ilmestyy erilaisia lammaspatoja. Lammaspata on niin maistuva ja takuuvarma ruoka. Se on myös vaivaton tehdä, ainekset vain pataan ja antaa uunin hoitaa loput. Sillä aikaa hoidellaan… [Continue Reading]
Tämän reseptin löysin jo melkein kaksi vuotta sitten California Lamb -sivustolta ja siitä lähtien se on ollut kokeilulistalla. Asiaa on hidastanut resetin kurpitsa. Löydettyäni reseptin, kurpitsa-aika oli juuri mennyt ja… [Continue Reading]
Tälle lampurille kävi perinteisesti. Nälkä alkoi jo kurnimaan, mutta pakkasesta oli unohtunut ottaa lihaa sulamaan. Tilanteen pystyi kääntämään voitoksi tekemällä käristyslihaa. Käristysliha vuollaan jäässä olevasta lihakimpaleesta, jolloin siitä saa ohuen… [Continue Reading]
Street food, eli katuruoka on ehdotonta herkkua. Oleellista on, että ruoka on helppo syödä vaikka seisaallaan. Lammasvartaat ohutleivän kanssa sopii tähän erinomaisesti. Ohutleipä on nopea ja helppo tehdä ja maistuu… [Continue Reading]
Meillä oli pienimuotoiset talkoot uuden lampolan tekemiseksi. Olemassa olevaa kuivurirakennusta ollaan muuttamassa lampaiden käyttöön sopivaksi. Talkoopöytään istahti neljä raavasta miestä. Siispä ruoan sopi olla täyttävää ja sitä tuli olla riittävästi…. [Continue Reading]
Karitsanlihan yhdistäminen pastaan on pyörinyt mielessä jo jonkin aikaa. Toki lasagne on tullut tehty ja siitä tuli kerrassaan taivaallista. Ehkä juuri siitä syystä on tehnyt mieli kokeilla jotain erilaista lammaspastareseptiä…. [Continue Reading]